I frigoriferi Haier Horizon nascono con un’idea semplice da raccontare ma complicata da realizzare: allungare la vita degli alimenti freschi che ogni giorno finiscono troppo presto nella spazzatura. E sì, il paragone con il tennis non è casuale. Come un giocatore che deve curare recupero e alimentazione tra un torneo e l’altro, anche chi gestisce la propria cucina ha bisogno di ottimizzare ogni dettaglio. Il benessere passa dalle piccole cose, e tra queste c’è anche il modo in cui conserviamo quello che mangiamo. Negli ultimi anni gli elettrodomestici hanno fatto passi avanti notevoli proprio su questo fronte.
La nuova gamma e la guerra agli sprechi
Su questo principio Haier ha costruito buona parte della sua crescita nel settore della refrigerazione, un comparto che guida per volumi di vendita a livello globale da oltre dieci anni, forte anche degli oltre 1800 brevetti pubblicati nel solo 2025. Il punto d’arrivo è la Haier Horizon Collection, una linea di frigoriferi pensata per conservare meglio e più a lungo, così da intaccare quei circa 130 kg di cibo che ogni cittadino europeo spreca mediamente in un anno secondo il Food Waste Index Report 2024 delle Nazioni Unite. Il problema, spesso, non è solo come si conservano gli alimenti, ma anche quanto poco si vedono dentro il frigo.
Da qui la scelta di rivedere gli standard. Si parte da un’ampiezza media di 35 litri in più su un modello a quattro porte da 703 litri in classe energetica C, che offre più spazio e un colpo d’occhio diverso. C’è un fascio luminoso blu sull’esterno, richiamo all’orizzonte che dà il nome alla gamma, ma è la luce interna sulla parete posteriore a fare la differenza, perché permette di individuare in pochi attimi cosa c’è da consumare. Un design che mette insieme estetica e praticità, riducendo le sviste dovute al disordine.
Il campo magnetico e l’intelligenza artificiale in cucina
Questi prodotti sono stati presentati negli spazi del Roland-Garros 2026, partnership di punta tra gli accordi sportivi dell’azienda di Qingdao, che includono anche Paris Saint Germain, Liverpool e parecchio tennis d’élite, dagli Australian Open alle ATP Finals fino ai Master di Madrid e Parigi. Allo Slam parigino è stata mostrata una smart home completa, con il Laundry Centre che unisce lavatrice e asciugatrice in una colonna 2 in 1 alta 160 centimetri con un unico display, in arrivo a fine giugno, e il guardaroba futuristico della Couture Care Collection, capace di rinfrescare i capi più delicati rimuovendo odori e sanificando i tessuti.
L’armadio resta un di più, peraltro non ancora disponibile in Italia, mentre il frigorifero rimane l’elemento centrale. Il cuore del sistema è NutriBank, la tecnologia che conserva carne e pesce fino a cinque volte più a lungo senza congelarli, mantenendo il sapore e fino al 95% delle proteine. Frutto di cinque anni di ricerca e oltre 10.000 test, il cassetto per il fresco promette di arrivare a una settimana per il pesce e fino a dieci giorni per la carne.
Cosa li rende differenti dagli altri sistemi?
Il trucco sta nel campo magnetico. Haier lo sfrutta per tenere stabili le molecole d’acqua ed evitare la formazione dei cristalli, quelli che rompono le membrane cellulari e fanno perdere i nutrienti. La temperatura del cassetto scende di poco sotto lo zero senza congelare, e così gli alimenti restano freschi e pronti all’uso. Per frutta e verdura entra in gioco Active Fresh Zone, che tiene l’umidità stabile attorno al 90% e regola lo spazio in base alla quantità di cibo. C’è anche la possibilità di personalizzare la temperatura nei vari scomparti e un sistema per il ghiaccio con circuito separato, così i cubetti non assorbono gli odori vicini. Ma il vero salto in avanti, sui modelli top di gamma, è la telecamera interna integrata, abbinata a uno schermo esterno da 27 pollici.
Scansione e riconoscimento degli alimenti, tracciamento delle scadenze, consigli per la conservazione e perfino suggerimenti per le ricette in base a cosa c’è e in che condizioni si trova: il tutto gestito dall’AI Food Care System, che diventa una specie di assistente per organizzare la spesa settimanale e tagliare gli sprechi. La serie Haier Horizon è disponibile da giugno sul mercato italiano e parte da 999 euro, con i modelli di alta gamma che arrivano a 2500 euro.