Cioccolato, il segreto del gusto è nella fermentazione
Poche cose sono più familiari di una tavoletta, eppure dietro il cioccolato c’è una quantità di…
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Tag: cioccolato
Cacao, scoperte 4 nuove varietà in Perù che salveranno il cioccolato
Quattro nuove linee genetiche di cacao peruviano appena scoperte potrebbero rappresentare una sorta di assicurazione sul…
Cioccolato prima di dormire: aiuta o aumenta l’insonnia?
Cioccolata, ecco quanta ne basta per finire in ospedale
Cioccolato: quanta ne serve per morire? I numeri sono assurdi
Se il vostro uovo di Pasqua è costato troppo, ecco il perché
In un periodo tradizionalmente associato alla gioia dei dolci pasquali, i consumatori si trovano di fronte…
Cioccolato: perché mangiamo tante uova e coniglietti a Pasqua?
Prima ancora che le Americhe fossero scoperte, il cacao non faceva parte della tradizione pasquale di…
Worldfirst: un auto che funziona a cioccolato e va a 235 KM/H
Il progetto “WorldFirst” dell’Università di Warwick del 2009 è stato un’innovativa dimostrazione di come i materiali…
Cioccolato Lindt ritirato dal mercato, allergene non dichiarato
Il Ministero della Salute avvisa i consumatori di non consumare i prodotti in determinati lotti, in…
La fisica ci spiega perché il Cioccolato è così buono
Come mai il cioccolato è così buono? Pare che la risposta a questa domanda apparentemente semplice…
Il cioccolato crea dipendenza? Un nuovo studio ha cercato di chiarire la questione
Il cioccolato è un alimento che proviene dai frutti dell’albero di cacao fermentati, tostati e macinati.…
Cioccolato, se hai carenza di Magnesio questa è la soluzione migliore
Se pensate che il cioccolato faccia male alla salute, ci dispiace dirvi che siete rimasti nel…