Lattuga trasformata in carne vegetale: ecco come ci riescono
La carne vegetale ha sempre avuto un problema di fondo: somigliava alla carne, profumava vagamente di…
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Lattuga trasformata in fabbrica di proteine: produce mioglobina
Una comune lattuga è stata convertita in una piccola fabbrica molecolare, e la prima cosa che…
Lattuga OGM che sa di carne: la svolta contro l’ambiente
Immaginate una lattuga capace di produrre mioglobina, la proteina che dà alla carne il suo colore…
Cyclospora, il parassita nella lattuga scatena il focolaio record USA
Un microscopico intruso ha rovinato i pasti a migliaia di persone negli Stati Uniti, e il…