La cantinetta AI di Samsung è probabilmente il prodotto più curioso e raffinato che il colosso coreano abbia presentato negli ultimi tempi. Si chiama Infinite AI Wine Refrigerator, può contenere fino a 101 bottiglie e fa qualcosa che fino a poco tempo fa sembrava fantascienza applicata al mondo enologico: riconosce automaticamente le bottiglie inserite, ne legge l’etichetta e suggerisce persino i piatti da abbinare. Il prezzo? Circa 3.700 euro, almeno nella versione lanciata in Corea del Sud.
Ecco, il punto non è solo conservare il vino in modo corretto. Quello lo fanno tante cantinette sul mercato, anche a cifre molto più contenute. Qui la differenza sta tutta nell’intelligenza artificiale integrata, che trasforma un elettrodomestico di fascia alta in un vero e proprio sommelier digitale. E non è un modo di dire.
Come funziona Infinite AI Wine Manager
Il cuore tecnologico della cantinetta Samsung si chiama Infinite AI Wine Manager. Nella parte superiore del dispositivo è installata una telecamera AI Vision che entra in azione ogni volta che si posiziona una nuova bottiglia all’interno. La fotocamera analizza l’etichetta e registra in automatico nome del vino, vitigno e annata, sincronizzando tutto con l’app AI Wine Manager disponibile su SmartThings. L’inventario dei vini si aggiorna quindi in completa autonomia, senza bisogno di inserire nulla manualmente.
Ma non finisce qui, perché la stessa tecnologia aiuta anche a gestire la conservazione del cibo che si vuole abbinare alla degustazione. Frutta, salumi, formaggi: tutto viene monitorato per garantire condizioni ottimali. Samsung ha pensato questa cantinetta AI come un ecosistema completo per chi ama il vino e vuole vivere l’esperienza della degustazione in modo più consapevole, anche a casa propria.
Tre zone di temperatura e protezione dai raggi UV
Sul fronte della conservazione pura, Infinite AI Wine Refrigerator non scende a compromessi. L’interno è suddiviso in tre sezioni separate (superiore, centrale e inferiore), ciascuna con temperatura regolabile in modo indipendente tra 3°C e 18°C. Questo permette di conservare tipologie di vino diverse nelle condizioni ideali, senza sacrificare nulla. Il controllo della temperatura avviene attraverso cinque modalità chiamate Multi Pantry: vino, prosciutto e salumi, frutta secca, formaggi e frutta fresca. Praticamente ogni tipo di accompagnamento alla degustazione ha il suo profilo termico dedicato.
C’è poi la questione della protezione dalla luce, che per chi conserva vini pregiati è tutt’altro che secondaria. La porta è realizzata in vetro a triplo strato ed è in grado di schermare il 92% dei raggi UV, contribuendo a mantenere stabile la temperatura interna e a proteggere le bottiglie dal deterioramento nel tempo.
Samsung con questa cantinetta AI ha scelto di puntare su un segmento molto specifico, quello degli appassionati di vino disposti a investire in tecnologia per migliorare la propria esperienza. Il prezzo di circa 3.700 euro la posiziona decisamente nella fascia premium, ma le funzionalità offerte dall’intelligenza artificiale integrata rappresentano qualcosa di inedito nel settore. Al momento Infinite AI Wine Refrigerator è disponibile esclusivamente in Corea del Sud.
