Nessuno si sarebbe mai immaginato che i batteri del genere Salmonella potessero scatenare tanto disastro, eppure è tutto vero. Basta …
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Ultimamente una miriade di alimenti sono stati rimossi dal commercio per diverse ragioni. Tutto ha avuto inizio dalla Salmonella, per …
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La salmonella è un patogeno che può contaminare le uova e per contatto anche utensili o altri cibi come per …
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Mercurio, salmonella, fumonisima, e listerina sono solo alcuni dei batteri, metalli e micotossine che nell’ultimo periodo hanno colpito i prodotti contaminati. …
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La vita ci sta mettendo a dura prova in questi ultimi anni. Non è bastato il Covid e la guerra …
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Due denunce depositate giovedì pomeriggio presso il centro di salute pubblica della Procura di Parigi, prendono di mira sette reati …
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L’EFSA (European food safety authority) e l’ECDC (European Centre for Disease Prevention and Control) hanno da poco pubblicato una nota …
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Sono in netto aumento i prodotti ritirati dagli scaffali dei supermercati italiani. Dopo le vicende poco felici capitate a Kinder e …
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Tutto ebbe inizio nel mese di Aprile, quando l’azienda stessa decise di sospendere preventivamente la vendita di alcuni suoi prodotti …
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Tutti ormai sappiamo cosa sono in grado di provocare la salmonella o l’ossido di etilene. E la Fumonisina? In questo …
