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La granita da bar a casa senza dover stipare il freezer di ghiaccio è diventata una promessa concreta con i due nuovi modelli che Ninja ha appena messo sul mercato. Si chiamano SLUSHI XL e SLUSHI MAX, e funzionano grazie a un compressore integrato che raffredda e addensa qualsiasi liquido direttamente nel contenitore. Niente cubetti da aggiungere, niente sapore annacquato. Il liquido entra così com'è ed esce trasformato in granita. La differenza tra i due modelli sta tutta nella capienza. La SLUSHI XL gestisce fino a 2.840 ml di liquido, con un contenitore da 3,7 litri che basta per dieci porzioni da 260 ml. La SLUSHI MAX, invece, sale a 3.310 ml e arriva a 4,4 litri di contenitore, quindi fino a dodici porzioni. Il primo è il classico modello da uso quotidiano in famiglia, il secondo strizza l'occhio a chi riempie spesso casa di ospiti. Programmi automatici e tempi di preparazione Sotto la scocca, i due apparecchi sono praticamente gemelli. Condividono sei programmi automatici: Frozen Juice, Frozen Cocktail, Frozen Cocktail Max, Granita, Milkshake e SlushAssist. Quest'ultimo è il più interessante, perché rileva gli ingredienti e regola la temperatura da solo, senza che nessuno debba mettere mano alle impostazioni. La tecnologia RapidChill Pro dichiara tempi che oscillano tra i 15 e i 60 minuti, a seconda di quanto liquido si versa e di quanto è freddo in partenza. C'è poi il compressore WhisperChill, che mantiene la consistenza giusta fino a dodici ore per le ricette senza latte. Tradotto: si può preparare tutto in anticipo senza il rischio di ritrovarsi una poltiglia liquida al momento di servire. Un dettaglio però va detto chiaro e tondo, perché non è secondario: queste granite hanno bisogno di zucchero o dolcificanti per venire bene. Chi conta le calorie o preferisce bevande non zuccherate deve metterlo in conto. Ingombro, prezzi e quale scegliere Dal punto di vista pratico, conviene fare spazio sul piano cucina. Entrambi pesano tra i 14 e i 14,5 kg e occupano circa 50 cm di larghezza, quindi non sono oggetti da infilare in un cassetto e dimenticare. L'erogazione avviene con una leva, esattamente come nelle macchine da bar, e nella confezione trovate anche un vassoio raccogli gocce per evitare di sporcare ovunque. Sui prezzi: la SLUSHI XL parte da 329,99 euro nella colorazione verde, mentre la SLUSHI MAX costa 349,99 euro nella versione fucsia. Si comprano direttamente sul sito ufficiale Ninja. Venti euro di differenza per 470 ml di capienza in più: chi organizza spesso aperitivi con più di quattro persone fa presto a decidere. Per chi invece è in due o tre, la SLUSHI XL basta e avanza, e permette pure di risparmiare qualcosa. Ninja ha già dimostrato di saper costruire piccoli elettrodomestici da cucina che fanno il loro dovere, basti pensare alla CRISPi PRO e alla Cafè Luxe Premiere. Qui la domanda vera è un'altra: il mercato italiano è pronto a spendere cifre da fascia media per una macchina che, in fondo, fa una cosa sola? Per quanto la faccia bene.

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Ninja SLUSHI XL e MAX: la granita da bar a casa senza ghiaccio